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2016.04.14 Thursday

保存版!赤ちゃんの離乳食、月齢別食べられる食材一覧


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赤ちゃんの離乳食作りで困ることと言えば、「この月例でこの食材はOKかどうか?」ということですよね。
離乳食用の育児書を持っていればいいのですが、持っていない方はネットで調べたりしていることと思います。

ただ、ネットでもなかなか一覧で掲載しているところってないものなんですよね……

昨年のひよこクラブの付録に、とっても便利な離乳食ガイドが付いていてこれは捨てるのはもったいないなぁと思ったので簡潔にまとめてみました。

離乳食作りに困ったら、こちらの表を参考にしてみてください。


食材名別インデックス

あ行
青ネギ
青海苔
あさり
アサイー
あじ
あしたば
味付け海苔
アスパラガス(緑・白)
厚揚げ
油揚げ
アボカド
あゆ
いか
いくら
いちご
いちじく
いわし
いわしのすり身
イングリッシュマフィン
ウィンナー
うずら卵(黄身・白身)
うずら卵(全卵)
うどん(ゆで・乾)
梅干
枝豆
えのき
えび
オートミール
オイルサーディン
おから
オクラ
オレンジ

か行
かいわれ大根
牡蠣

かずのこ
かつお
鰹節
カッテージチーズ
かに
かにかま
かぶ
かぼちゃ
かまぼこ
カリフラワー
かれい
缶詰の果物
寒天
かんぴょう
がんもどき
キウイ
きくらげ
きな粉
キャベツ
牛赤身肉
牛ひき肉
きゅうり
魚肉ソーセージ
切り干し大根
銀だら
金目鯛
グァバ
くずきり
クラッカー
グラノーラ

クリームチーズ
グリーンピース
グレープフルーツ
クロワッサン
玄米
玄米フレーク
ゴーヤ
コーンフレーク
高野豆腐
粉チーズ
ごぼう
ごま
小松菜

コンデンスミルク
こんにゃく
コンビーフ

さ行
桜海老(干し)
さくらでんぶ
さくらんぼ
鮭(生・缶)
鮭フレーク
雑穀米
さつま揚げ
さつまいも
里芋
さば(生・缶)
さやいんげん
さやえんどう
サラダほうれん草
さわら
さんま
しめじ
しらたき
白ネギ
しいたけ(生)
しじみ
しそ
じゃがいも
しょうが
春菊
食パン
しらす干し
スイカ
ズッキーニ
スナップえんどう
スモークチーズ
スパゲティ
スモークサーモン
スライスチーズ
ゼラチン
セロリ
ぜんまい
全粒粉クラッカー
そうめん
そば
そら豆

た行

大根
大豆水煮
たけのこ
たこ
卵(黄身・白身)
卵(全卵)
卵豆腐
たまねぎ
たら
たらこ
ちくわ
中華麺
ちりめんじゃこ
チンゲン菜
漬物
ツナ(缶)
冬瓜
豆腐
豆苗
とうもろこし
とけるチーズ
ところてん
トマト
鶏ささ身(生・缶)

鶏ひき肉
鶏胸肉
鶏もも肉
とろろ昆布

な行

なす
納豆
生クリーム
なめこ
ナン
にじます
にら
にんじん
にんにく

は行
胚芽入りパン
パイナップル
白菜
パクチー
バゲット
バジル
パセリ
バタール
バナナ
パパイヤ
パプリカ
ハム
春雨
はんぺん
ビーフン
ピーマン
ひじき
干物
ひやむぎ
ひよこ豆(水煮)
ひらめ
びわ

フォー
ぶどう
豚挽き肉
豚もも肉
豚ロース肉
プチトマト
ぶり
ブルーベリー
プルーン(ドライフルーツ)
プレーンヨーグルト
ブロッコリー
ベーコン

ベビーリーフ
ほうれん草
干ししいたけ
ほたて(生・缶)
ホットケーキ

ま行
まいたけ
まぐろ
マカロニ
マスカルポーネチーズ
マッシュルーム
マンゴー
みかん
水菜
ミックスベジタブル
みりん干し
ミント
蒸しパン
めかじき
めかぶ
メロン
もずく
もち米
モツァレラチーズ

もやし
モロヘイヤ

や行
焼き豆腐
焼き海苔
焼き豚
山芋
ゆば

ら行
ライ麦パン
ラズベリー
ランチョンミート
リコッタチーズ
りんご
レーズン(ドライフルーツ)
レタス
レバー(鶏・豚・牛)
れんこん
ロールパン

わ行
わかめ
わけぎ
わらび

月齢別リスト


5〜6ヶ月
はじめの1ヶ月
徐々にゴックンに慣れていく時期です。スプーンを口に入れることに抵抗のある子もいるので、ゆっくりと見守ってあげて。上手に飲み込めず、口からこぼすこともあります。早い赤ちゃんだとこの頃から歯が生え始めてきますが、まだ生えていない子の方が多いので焦らなくてOK。
かたさ・大きさ
なめらかにすり潰す。簡単に飲み込めるよう、ポタージュ状のかたさに。
調理法
やわらかく煮るか茹でて、裏ごししたりすり潰したりする。
5ヶ月から新しく与えられる食材
米、うどん(ゆで・乾麺)、そうめん、冷麦、食パン、ロールパン、オートミール、じゃがいお、さつまいも、豆腐、きな粉、麩、枝豆、グリーンピース、そら豆、ひよこ豆(水煮)、卵(黄身・白身別々に)、うずら卵(黄身・白身別々に)プレーンヨーグルト、ひらめ、かれい、たら、鯛、しらす干し、ちりめんじゃこ、にんじん、大根、かぶ、トマト、プチトマト、かぼちゃ、きゅうり、とうもろこし、ほうれん草、小松菜、白菜、キャベツ、レタス、春菊、水菜、チンゲン菜、ベビーリーフ、ブロッコリー、カリフラワー、サラダほうれん草、豆苗、たまねぎ、りんご、梨、桃、バナナ、いちご、みかん、オレンジ、メロン、スイカ、柿、ゼラチン
開始から1ヶ月経ったら
ゴックンにもかなり慣れてきた頃。スプーンに抵抗がなくなったり、口を閉じて上手に飲み込めるようになってきます。自分で上唇を上手に使い、食べ物を取り込めるようになる子も。
かたさ・大きさ
なめらかにすり潰す。簡単に飲み込めるよう、ペースト状のかたさに。多少の粒が残っていても大丈夫。
調理法
やわらかく煮るか茹でて、裏ごししたりすり潰したりする。
6ヶ月から新しく与えられる食材
5ヵ月で与えられるもの+なす
7ヶ月〜8ヶ月
下を上下に動かし、上あごに押し当ててすりつぶして食べる事ができるようになってきます。この頃になると、下の前歯二本が生えてくる子が多くなってきます。
かたさ・大きさ
舌で上手にすり潰せるかたさ。絹ごし豆腐くらいが目安です。野菜などは7ヶ月の時点ではみじん切り、8ヵ月では粗みじん切りの大きさに。
調理法
やわらかく煮るか茹でて、みじん切り程度の大きさに。
7ヶ月から新しく与えられる食材
5ヵ月、6ヵ月で与えられるもの+マカロニ、スパゲティ、コーンフレーク、里芋、山芋、高野豆腐、納豆、カッテージチーズ、粉チーズ、リコッタチーズ、鶏ささ身肉(生・缶)、鶏ひき肉、鶏もも肉、鶏胸肉、レバー(鶏・豚・牛)、鮭(生・缶)めかじき、かつお、まぐろ、にじます、ツナ缶、ミックスベジタブル、さやいんげん、さやえんどう、スナップえんどう、オクラ、ズッキーニ、冬瓜、パプリカ、ピーマン、モロヘイヤ、アスパラガス(緑・白)、キウイ、ぶどう、レーズン(ドライフルーツ)、プルーン(ドライフルーツ)、さくらんぼ、焼き海苔、青海苔
8ヶ月から新しく与えられる食材
5ヶ月、6ヵ月、7ヶ月で与えられるもの+ぶり、白ネギ、にら、わけぎ、青ネギ、わかめ、ごま、とろろ昆布
9ヶ月〜11ヶ月
奥の歯茎同士で食べ物をすり潰して食べる事ができるようになってきます。早い赤ちゃんだと手づかみ食べを始める子も。上下の前歯が生えてくる子が多いようです。
かたさ・大きさ
歯茎ですり潰せる、完熟バナナくらいのかたさが目安です。野菜などは9ヶ月では4〜5mm程度の大きさ、10ヶ月では5〜7mm、11ヶ月頃には1cm角でもOKです。
調理法
炒める調理もOKになります。
9ヶ月から新しく与えられる食材
5ヶ月、6ヵ月、7ヶ月、8ヶ月で与えられるもの+ビーフン、フォー、中華麺、そば、バゲット、バタール、イングリッシュマフィン、胚芽入りパン、玄米フレーク、クラッカー、春菊、くずきり、焼き豆腐、ゆば、大豆水煮、卵(全卵)、うずら卵(全卵)、スライスチーズ、クリームチーズ、マスカルポーネチーズ、とけるチーズ、モツァレラチーズ、牛ひき肉、豚挽き肉、豚もも肉、豚ロース肉、牛赤身肉、ベーコン、金目鯛、さわら、あじ、さば(生・缶)、銀だら、牡蠣、鰹節、えび、かに、桜海老(干し)、ほたて(生・缶)、ごーや、あしたば、もやし、セロリ、しょうが、にんにく、しそ、バジル、ミント、パクチー、パセリ、アサイー、ブルーベリー、ラズベリー、缶詰の果物、ひじき、めかぶ、もずく、切り干し大根、ところてん、寒天
10〜11ヶ月から新しく与えられる食材
5ヶ月、6ヶ月、7ヶ月、8ヶ月、9ヶ月で与えられるもの+さんま、いわし、いわしのすり身、れんこん、ごぼう、しいたけ、えのき、しめじ、まいたけ
1歳〜1歳6ヶ月頃
かなり器用に、歯茎でつぶして食べることができるようになります。大人の真似をしてスプーンやフォークを持ちたがりますが、実際に使えるようになるのはまだまだ先。前歯が上下で4本以上生えてくる子が多いようです。
かたさ・大きさ
歯茎で噛める肉団子くらいのかたさが目安。2センチくらいの乱切りでしたらOKになります。
調理法
揚げ物もOKになります。
1歳から新しく与えられる食材
5ヶ月〜11ヶ月までに与えられるもの+玄米、ライ麦パン、ナン、蒸しパン、ホットケーキ、グラノーラ、厚揚げ、油揚げ、おから、がんもどき、卵豆腐、スモークチーズ、生クリーム、ウィンナー、ハム、焼き豚、あゆ、あさり、しじみ、はんぺん、かにかま、かまぼこ、ちくわ、さつま揚げ、鮭フレーク、干物、スモークサーモン、いくら、桜でんぶ、かずのこ、たらこ、たけのこ、栗、かいわれ大根、なめこ、マッシュルーム、グレープフルーツ、アボカド、びわ、いちじく、味付け海苔、かんぴょう、きくらげ、干ししいたけ、梅干、漬物、わらび
1歳7ヶ月頃〜2歳
前歯が生えそろい、かじって食べることができます。自分の一口の量を理解し、それに合わせて口に運ぶように。
かたさ・大きさ
大人より気持ちやわらかいくらい。口に入れて噛み砕くことができる大きさでしたら、乱切りやスティック状でもOK。
調理法
一通りの調理法がOKになります。
1歳7ヶ月から新しく与えられる食材
5ヶ月〜1歳までに与えられるもの+もち米、雑穀米、クロワッサン、全粒粉クラッカー、コンデンスミルク、コンビーフ、ランチョンミート、いか、たこ、みりん干し、オイルサーディン、魚肉ソーセージ、パイナップル、マンゴー、グァバ、パパイヤ、こんにゃく、しらたき、ぜんまい


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