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2016.06.16 Thursday

納豆は何回混ぜて食べるのがベスト?みんなの美味しい食べ方を調べてみたよ


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みなさん、納豆はお好きですか?
はい、私は嫌いです。できる事なら避けて通りたいです。
それにもかかわらず、「これはいい納豆だから」「おいしい納豆だから」と言う言葉にほだされて納豆を口にしては後悔する日々です。

さて、そんな納豆嫌いが納豆を語るなどちゃんちゃらおかしい話ではありますが、納豆大好き派の皆さんは納豆を食べる際、一体どのくらいかき混ぜるのか、というのが今回の記事です。

といいますのも私の認識としては納豆=混ぜれば混ぜるほどおいしい、というイメージがあるのですが、夫が納豆を食べる際、ほとんど混ぜる事をしないのです。それこそ本当に、2〜3回程度。

夫いわく「混ぜたら粘りかが出て好きじゃない」とのことなのですが、いやそもそも納豆自体粘り気があるものなんじゃ……。
そんな不毛なツッコミはおいておいて、一般的にみなさんはどのくらい納豆を混ぜ混ぜしてから食しているのでしょうか、調査してみました。



あまり混ぜないよ派







夫がめずらしいのかと思っていましたが、結構混ぜない派の方もいらっしゃるのですね。

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がっつり混ぜるよ派







ここまで来るともはや戦いの域です。

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アンケート結果は?


さてさて、この納豆何回混ぜるかについては、独自に調査されていらっしゃる方もいましたので回答を拝借。



あ、あれ!!意外とあまり混ぜない派のほうが多い!!これは意外な結果です。
みている限り、「混ぜた方が美味しいんだけど、めんどくさい」という意見が多いように思いました。
私の夫のように粘り気どうのこうのというのはあまり見かけませんでしたが、面倒という意見には納得です。

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みんなのおいしい食べ方


何回混ぜる混ぜないはさておき、調査しながらいろいろな納豆の美味しい食べ方を発見しましたのでご紹介します。




納豆へのこだわり、情熱!!これでおいしく納豆が召し上がれますね!!!

ちなみにこんなご意見もありました。



なんか混ぜれば混ぜるほどアワアワな感じでねっとりしそうですが、粘り気がなくなるんですね。

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結局何回混ぜるとおいしくなるの?


このことについて、ねとらぼさんが詳しく調査していました。

味博士の味な豆知識:納豆は何回混ぜれば一番おいしくなるの?

納豆自体の旨みは400回でピークになるとのこと。それ以上はうまみが減少するばかりでなく、豆が崩れてくるのでおすすめはしないとのことです。

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結論


上記ねとらぼさんの調査によれば400回でうまみがピークになるということですが、混ぜれば混ぜるほど粘りが消えるという話もありますし、納豆の粘りが好きな方にとっては回数こなせばいいってもんでもなさそうですよね。

また混ぜた納豆は食感がフカフカして気に入らないという意見もありますし、結局のところ何回混ぜたらおいしくなるか、ではなく個人の好みに尽きるってことです。

なんだかあたりまえでありきたりな結果となりました。

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